Preparando su cirugía. La alimentación: Qué tomar y qué dejar de consumir.

Desde el momento en que se pone en manos de su cirujano para realizar una cirugía plástica, estética o reparadora, es este quien debe guiarle sobre qué alimentación es la más adecuada antes, durante y después de la cirugía, qué medicamentos puede o no puede tomar, y qué otros hábitos de la vida cotidiana se deben fomentar o abandonar hasta la completa recuperación.

Si lo más importante antes de una operación es NO FUMAR, NI TOMAR MEDICAMENTOS ANTINFLAMATORIOS durante tres semanas antes y dos después de la cirugía, no menos importante es cuidar la alimentación y, sobre todo, evitar alimentos y sustancias, que alteran la coagulación (pueden provocar hemorragias y la aparición de hematomas), que perjudican la circulación de la sangre y, por tanto, la oxigenación de los tejidos y la cicatrización, y también aquellas, tóxicas, excitantes, que provocan retención de líquidos y perjudican la recuperación postoperatoria.

¿QUÉ NO DEBEMOS TOMAR?

1º Anticoagulantes de origen vegetal

La vitamina E tiene un efecto antiagregante plaquetario, similar al del ácido acetil salicílico (aspirina), que impide que se junten las plaquetas para formar el coágulo y favorece el sangramiento, la aparición de hematomas y la alteración de la cicatrización.

Son alimentos o sustancias ricos en vitamina E,(entre paréntesis se detallan otros efectos no deseados):

  • Semillas de girasol, de sésamo.
  • Frutos secos: almendras, avellanas, nueces de Brasil y cacahuetes.
  • Aceites vegetales de onagra, girasol, sésamo, cacahuete, maíz y germen de trigo.
  • Perlas de ajo (vasodilatador, antiplaquetario).
  • Jengibre (puede interferir con medicamentos anticoagulantes y del corazón).
  • Ginseng (anticoagulante que puede interactuar con medicamentos hipertensivos, hipotensores e hipoglicemiantes).
  • Ginkgo Biloba (estimulante circulatorio, poderoso anticoagulante).
  • Zumo de arándanos (incrementa el ácido salicílico en sangre).
  • Verduras de hoja verde: espinacas, nabizas, grelos, repollo…
  • Aguacate, cebolla.
  • Infusiones de manzanilla, té verde, café verde, angélica, castaño de indias, corteza de sauce blanco, trébol de agua y trébol rojo.
  • Especias: pimienta de cayena, cúrcuma, clavo rojo.
  • Condroitin sulfato extraído de cartílago de animales terrestres (bovino) o marinos (tiburón).
  • Natokinasa (enzima).
  • Cápsulas de aceite Omega 3.

2º Sustancias tóxicas vasoactivas

que modifican el calibre de los vasos (vasoconstrictoras o vasodilatadoras)

habitos-que-perjudican-recuperacion-postoperatoria LA BEBEDORA DE ABSENTA PICASSO

Bebedora de absenta”, 1901. Pablo Picasso. Museo Hermitage. San Petersburgo.
  • Tabaco: Es muy importante no fumar ni utilizar productos con nicotina durante tres semanas antes y dos después de la cirugía. Aparte de las alteraciones provocadas por los compuestos químicos añadidos, la nicotina es un potente vasoconstrictor que reduce la cantidad de oxígeno en sangre, empeora la oxigenación de las células e impide una correcta cicatrización. Estas alteraciones pueden ocasionar graves pérdidas cutáneas en el estiramiento facial, abdominoplastia y en la mastectomía subcutánea. También aumenta el riesgo de infecciones y de padecer problemas cardiopulmonares durante el posoperatorio.
  • Alcohol: es vasodilatador, favorece el sangrado, afecta a la función cardíaca, a la capacidad inmune del organismo aumentando el riesgo de padecer infecciones, a la hemostasia o formación de coágulos en sangre y a la respuesta al estrés quirúrgico. Pueden aparecer complicaciones posoperatorias cardiopulmonares y episodios de hemorragia.
  • Teína y cafeína: considerados neurotóxicos por su capacidad excitante. Son vasodilatadores, aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

3º Otras sustancias no recomendadas:

  • Azúcar y dulces en general, pues dificulta la buena cicatrización
  • Bebidas de cola y refrescos en general, gaseosas e isotónicas, ricas en sales (retienen líquidos)
  • Valeriana: puede aumentar el efecto de sedantes e hipnóticos.
  • Raíz de regaliz: aumenta la presión arterial.
  • Melatonina: puede potenciar el efecto de anestésicos.
  • Echinacea augustifolia: puede interferir con medicamentos.
  • Karva kava: potencia efectos del alcohol y de medicamentos en el sistema nervioso.

¿QUÉ DEBEMOS TOMAR ANTES DE LA CIRUGÍA?

Alimentación cirugía plástica PLATOS Y FRUTAS MATISSE
Platos y frutas”, 1901. Henri Matisse. Museo Hermitage, San Petersburgo.

Con un mínimo de tres o cuatro días (cuantos más, mejor; lo ideal sería un mes), nuestra alimentación debe combinar estos alimentos:

  1. Para beber es preferible tomar agua, ya sea natural o en infusiones. No se recomienda tomar zumos pues aportan mucho azúcar
  2. Frutas, verduras y hortalizas variadas. Son hidratantes, ligeras y aportan gran cantidad de fibra, imprescindible para un buen estado de la microbiota intestinal; son ricas en vitamina C (reparador epidérmico y cicatrizante), que estimula la producción de colágeno (proteínas que dan resistencia a los tejidos) y favorece la cicatrización.
  3. Hidratos de carbono de absorción lenta: arroz integral, cereales no procesados, pasta y pan, siempre que sean integrales y, a ser posible, con muy poca o nada de sal (que retiene líquidos y aumenta el edema). Favorecen una buena digestión, el tránsito intestinal, son saciantes y estimulan la segregación de serotonina (hormona de la felicidad), imprescindible hasta la total recuperación.
  4. Proteínas: huevos, pescados y mariscos; pollo, pavo, ternera… con poca grasa. También las legumbres (garbanzos, habas y judías, lentejas, soja) son fuente de proteínas de primera calidad, que además aportan hidratos de carbono excelentes y mucha fibra. Favorecen la cicatrización y ayudan a mantener nuestra musculatura en momentos de inactividad como es el postoperatorio.
  5. Grasas: aceite de oliva virgen o virgen extra, especialmente.

El DÍA ANTES DE LA CIRUGÍA

Además de mantener un buen estado de ánimo, evitar cualquier situación de estrés y continuar con la dieta de los días anteriores, es imprescindible una buena hidratación con agua e infusiones, no tomar alcohol ni excitantes (café o té) y evitar las bebidas gaseosas, isotónicas o refrescos en general.

A partir de las 12 horas de la noche anterior deberá permanecer en ayuno hasta la la hora de la operación.

Comparte este artículo en redes sociales

Artículos relacionados

""
Cirugía Plástica

5 Cuestiones sobre el lifting facial que debes tener en cuenta

El Lifting Facial es una intervención estética para quienes desean rejuvenecer su rostro sin renunciar a la naturalidad. Antes de someterse a esta cirugía, el Doctor Pedro Arquero recomienda acudir a consulta para conocer todos los aspectos relacionados con la técnica, profundizar en las necesidades de cada paciente, así como analizar las circunstancias que motivan realizarse un Lifting Facial.En esta consulta, se analiza el rostro y el tipo de piel, se desarrolla el historial clínico y valoramos las posibilidades que la cirugía ofrece. En este artículo compartimos 5 cuestiones sobre el Lifting Facial que debes tener en cuenta: 1. Quiero realizarme

Leer más »
""
Cirugía Plástica

Aumento y modelado de glúteos

No cabe duda de que los glúteos son un símbolo erótico al alza y representan, desde el punto de vista biológico, fecundidad femenina y virilidad masculina. El aumento y modelado de glúteos es uno de los tratamientos más demandados en los últimos años en cirugía plástica y estética, por su significativa capacidad de aumentar la autoestima al proyectar nuestra propia imagen. La morfología de los glúteos depende de factores intrínsecos (edad, sexo, peso, constitución y raza) y extrínsecos (alimentación, nivel de sedentarismo, ejercicio físico y tono muscular). La combinación negativa de estos factores influye en la caída de los tejidos (ptosis

Leer más »
""
Cirugía Plástica

Reducción de pecho

El pecho femenino, símbolo de sensualidad y atractivo sexual, se desarrolla en la pubertad. Su tamaño, forma y consistencia depende de varios factores: genéticos, hormonales, la edad, alimentación, actividad física… El tejido glandular y el graso constituyen su volumen; la proporción de cada uno de los tejidos conforman su consistencia (más firmes cuanto más glándula); el envoltorio fibroso o fascia y la piel, su sostén natural, definen su forma. Hipertrofia mamaria En el desarrollo y evolución del pecho pueden producirse alteraciones por aumento de volumen (Hipertrofia Mamaria), causadas por los estímulos hormonales de la menstruación, del embarazo y lactancia, por tratamiento

Leer más »
Miscelánea

Dr. Arquero: Certificado de excelencia 2021 Top Doctors®

El Dr. Pedro Arquero Salinero ha recibido recientemente, y por segundo año consecutivo el CERTIFICADO DE EXCELENCIA de Top Doctors®. Agradecemos este reconocimiento de nuestros pacientes, que nos empuja, al Dr. Arquero y los equipos de Madrid y Vigo, a seguir trabajando cada día por conseguir nuestras metas: Hacer de la calidad nuestra bandera, ofrecer los mejores tratamientos en medicina y cirugía plástica y estética, y todo ello con el más cálido trato humano. TOP DOCTORS es líder mundial en la identificación de doctores de primer nivel, para ayudar a los pacientes a encontrar el mejor médico de cada especialidad, proporcionando

Leer más »
""
Cirugía Plástica

10 Claves sobre la rinoplastia

Respingona, racial, aguileña, chata, griega… La nariz, en sus diversas formas, tiene un papel central en la armonía del rostro y es uno de los componentes faciales que más define a cada persona. Según datos de la Sociedad Española de Cirugía Plástica Reparadora y Estética (SECPRE), uno de cada 10.000 españoles pasa por quirófano cada año para someterse a una rinoplastia y convertir así el apéndice nasal en la nariz deseada, bien por temas estéticos o funcionales.Si has tomado la decisión de realizarte una rinoplastia, debes tener en cuenta ciertas recomendaciones a seguir antes de la operación y algunas indicaciones para

Leer más »
""
Cirugía Plástica

Cirugía genital estética femenina

Fuente de deseo y de placer, el sexo ha sido, desde los orígenes del ser humano, centro de atención y motivo de interés. Liberados de los ciclos de fecundidad de los mamíferos, desde la prehistoria hasta nuestro días, la sexualidad de hombres y mujeres ha pasado, dependiendo de culturas, ideologías o religiones, desde la libre exaltación al ocultamiento más riguroso. En estas fases, los genitales femeninos han sido tratados de muy diferente manera. Camino de la fecundación y origen de la vida, la vulva ha sido, ocultada o representada en el arte desde la prehistoria, con misterio y divinidad. Hoy, la

Leer más »

RESERVA TU CITA

Descubre cómo podemos ayudarte a alcanzar tus metas de belleza y bienestar